Fırında Mücver

Herkese merhaba

Bu yazımın konuğu, yazın sıklıkla yediğimiz bir yemek olan Fırında mücver. Özellikle kabak yemeyenlerin bile bayılarak yediği, çok besleyici olan bu tarife hep beraber bakalım.

Öncelikle malzeme listemize bakalım: (tarif 2-3 kişiliktir.)

• 4-5 orta boy kabak
• 1 yumurta
• bir tutam dereotu
• bir tutam maydanoz
• 6-7 taze soğan
• 1 çay bardağı un
• yarın çay bardağı zeytinyağı
• 1 tane kabartma tozu
• tuz, karabiber, pul biber
• istenirse 1 su bardağı beyaz peynir (ama ben koymuyorum)
• istenirse üzeri için susam, çörek otu

Yapılışına Geçecek olursak:

• Kabakları soyduktan sonra rendeliyoruz ve suyunu iyice sıkıyoruz.
• Üzerine yumurta, un, kabartma tozu, yağ, baharat ve yeşilliklerimizi ilave edip karıştırıyoruz.
• 200 derecede, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz)
• Sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Yapan herkese afiyet olsun. eğer siz de bu tarifi yaparsanız, sosyal medyada fotoğrafını çekip, beni de etiketlemeyi unutmayın.

Diğer kabaklı yemek tariflerim:
Fırında kıymalı kayık kabak