Mantar Kebabı- Köfteli Mantar

Herkese merhaba

Bu yazımda size mantar kebabını anlatmak istiyorum.

Önce malzemelerimize bakalım:

(Bu yemek için kişi sayısı veremiyorum. O yüzden herkes kendi istediği kadar yapabilir.)

• Izgaralık (büyük) Mantar
• Kıyma
• Kuru soğan
• İstenilen baharatlar
• Bayat ekmek içi
• Salçalı su

Yapılışına geçecek olursak:

• Önce köftelerimizi hazırlıyoruz. Biraz büyük, yuvarlak şekilde olmasına dikkat edelim.
• Hazırladığımız köfteleri, tavada biraz pişiriyoruz.
• Büyük mantarları enine kesiyoruz.
• Az pişmiş köfteleri mantarların içine yerleştiriyoruz, fırın kabına alıyoruz.
• Salça ve biraz zeytinyağı koyduğumuz suyu da ekliyoruz.
• 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.

Yapan herkesin ellerine sağlık.


Başka bir yazıda görüşmek üzere.

Diğer köfteli tariflerim için:

Fırında beşamel soslu köfte

İslim kebabı