Zeytinli Makarna

Herkese merhaba

Bu yazımda size yemeklerin kraliçesi olan makarnanın değişik bir versiyonunu anlatmak istiyorum.

Zeytinli Makarna

Önce malzemelerimize bakalım:

• 300 gram makarna
• 15 tane siyah zeytin
• 3 diş sarımsak
• 2 tane acı kıl biber
• 2 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Maydanoz veya fesleğen
• Tuz, karabiber

Yapılışına geçersek:

• Makarnayı haşlıyoruz.
• Sarımsak, kıl biberi zeytinyağında kavururken, domates, salçayı ekliyoruz. Baharatları da ekleyip, pişmesine yakın çekirdeklerini çıkarıp, kestiğimiz zeytinleri ilave edip, 1 dakika daha pişiriyoruz.
• Makarnayı süzüp, sosumuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
• İstenirse taze fesleğen veya maydanozla servise hazırlıyoruz.

Yapan herkesin ellerine sağlık.

Başka bir yazıda görüşmek üzere.