Kıymalı Musakka

Herkese merhaba


Bugün sizlere kıymalı musakka yemeğinin tarifini vermek istiyorum.

Önce malzemelere bakalım:

• 300 gram kıyma
• 1 kuru soğan
• 2 domates
• 2 sivri biber, yarım kırmızı etli biber
• 2 tane defne yaprağı, tuz, karabiber, pul biber
• 3 patlıcan
• 3 patates

Patlıcanları küp küp kesip, yarım saat kadar tuzlu suda bekletiyoruz. Patatesleri de aynı boyda kesip, ikisini birlikte fırın tepsimize diziyoruz. Hafif zeytinyağı gezdirip,fırınlıyoruz. Bunları kızartarak da yapabilirsiniz. Ama çok ağır oluyor bana göre.

Sebzelerimiz fırında oluyorken, kıymamızı kavuruyoruz.


Gelelim en son aşamamıza; fırın tepsimize önce sebzelerimizi, üstüne de hazırladığımız kavrulmuş kıymamızı koyuyoruz. Biraz salçalı su hazırlayıp, üstünde gezdiriyoruz. 15 dakika, 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Yapanlara afiyet olsun.