Antep Fıstıklı Kek

Herkese merhaba

Bu yazımda sizlere kendimin uydurmuş olduğu Antep Fıstıklı Kek tarifi vermek istiyorum.

Baklava yiyormuşcasına mutlu eden bu kek için önce malzeme listesine bir bakalım:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker (ben rakı bardağı kullanıyorum)
• 100 gram toz veya dövülmüş antep fıstığı, hangisini bulabiliyorsanız
• 1 bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• Vanilin, kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (boza kıvamında olacak)
• son olarak evde biraz çikolatam da vardı, ondan da koyayım dedim. Siz koymayabilirsiniz, daha şık görünmesini isterseniz damla çikolatalardan koyabilirsiniz.

Yapılışına geçecek olursak:

• Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz,
• Antep fıstığını, yağı ve sütü ekliyoruz, biraz daha çırpıyoruz
• Un,istenirse çikolata, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Karıştırıp kek kalıbına döküyoruz
• 175 derecede, önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pirişiyoruz.

Yapan herkesin ellerine sağlık

başka bir yazıda görüşmek üzere, hoşça kalın.

Diğer kek tariflerim için:

Havuçlu tarçınlı cevizli kek

Pandispanya

Üzümlü Vanilyalı kek

Peynirli kek