Kuru incirlerin çıktığı şu günlerde, nefis incirli kek yemeden olmaz değil mi?
 |
| incirli kek |
Lafı fazla uzatmadan malzeme listemize bakalım:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 7-8 kuru incir (eğer yumuşaklarsa sadece küçük parçalara bölün, sertleşmişse, biraz kaynar suda bekletin ki yumuşasın)
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (boza kıvamında olacak)
Yapılışına geçecek olursak:
- Yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz.
- süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Tarçın koyuyoruz, unu eleyip ekliyoruz, vanilya ve kabartma tozunu da koyuyoruz karıştırıyoruz.
- Ceviz kırığı ve küçük parçalara ayırdığımız cevizi de ekliyoruz.
- derece, önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40dakika pişiriyoruz.
Korktuğum oldu ve incirler dibe çöktüler, çökmemesi için ne yapılması gerektiğini bilen varsa yorum olarak bırakırsa çok memnun olurum.
Başka bir yazıda görüşmek üzere hoşça kalın.
Benim bildiğim çökmemesi için iyice una bulayacaksınız kekin içine karıştırmadan önce. İncirden yapılan her şey güzel oluyor, kıtır kıtır tanelerine bayılıyorum.
YanıtlaSilben de çok severim incirli yiyecekleri. Üzümü una bulamıştım ama yine de dibe çökmüştü. Çok mu sıvı kıvamlı yapıyorum ki :( ama öyle de sünger gibi yumuşacık oluyor.
Silmerhaba, çok lezzetli gözüküyor mutlaka deneyeceğim. İncir, kuru üzüm vs gibi yemişleri kekin içine koyarken una bulayıp öyle ekle ki dibe çökmesin ;)
YanıtlaSilÜzümü o şekilde yapmıştım ama yine de çökmüştü :/ sanırım kıvamını çok sıvı bırakıyorum ben, dibe çöküyor
SilYapılan yorumlar çok faydalı meyveli kek yapmayı denememiştim ama yaparsam una bulamak iyi bir fikirmiş :)
YanıtlaSilBenim olmamıştı umarım senin olur
Silincirli kek hiç denemedim denemek isterim :) yapacağım
YanıtlaSilÇok çok güzel oluyor vallahi
Silellerine sağlık çok güzel görünüyor :) kek yapamayan tek insan benim galiba :(
YanıtlaSilŞimdi senin pek zamanın olmaz ama ^.^
SilEllerine saqlik mutlaka deniycem :)
YanıtlaSilYaparsanız sizin de ellerinize sağlık ^.^
SilUna bulaman gerekiyor. Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilay nefis bayıldım yapsam mı acaba..
YanıtlaSil