Bugün size uydurduğum ve çok lezzetli olan bir yemek tarifi vermek istiyorum. Bezelye yemeğini çok severim. Patatesleri içine koymasam da üstüne ve altına yerleştirip, fırında pişirsem nasıl olur diye düşündüm ve sonuç harika oldu.
Malzemeler:
- 250gr kıyma
- 1 soğan
- 2 biber
- 2 domates
- 1 kaşık domates+biber salçası
- 1 havuç
- Yarım kilo bezelye
- 3-4 patates
- tuz,karabiber,pul biber, istenirse kekik, kimyon ve defne yaprağı
Gelelim yemeğin yapımına;
Soğanı yağda kavuruyoruz, biber, havuç ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
Domates ve domates salçasını da koyup, kıymamızı ekleyip, baharatları koyup kavuruyoruz.
Biraz pişirdikten sonra, bezelyeleri ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Patatesleri oval biçimde kesip, önce borcamın altına yerleştiriyoruz, pişirdiğimiz bezelyeli harcı ortasına koyuyoruz ve en üstüne de patatesleri daha ince kesip üstüne yerleştiriyoruz.
Biraz su ekleyip, fırında üstleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Yapan herkesin ellerine sağlık.
