Bugün yapımı çok kolay, çok lezzetli bir yemek tarifi vermek istiyorum; Fırında kıymalı mantar.
Önce malzemelere bakalım:
- 400gr mantar
- 200 gram kıyma
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 sivri biber, kırmızı etli biber
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kaşar peyniri
Yapılışına geçecek olursak;
- Soğanı çok az zeytin yağında kavuruyoruz,
- Biber, sarımsak,salça ve domatesleri ekliyoruz,
- Kıymayı koyup pişirmeye devam ediyoruz,
- Yaklaşık 5-10 dakika kadar sonra mantarları ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz
- Borcama pişen yemeğimizi koyup, üzerine kaşar peyniri ekleyip, üstü kızarıncaya kadar fırınlıyoruz.
Yapan herkesin ellerine sağlık.
