Portakallı Kek

Herkese merhaba

Kışın en güzel meyvesi olan portakal, kekle buluşunca harika bir tat oluyor. Nasıl mı?

O zaman önce malzemelere bakalım:

1 tane portakal (hem kabuğunu rendeliyoruz hem de yarım bardak portakal suyu sıkıyoruz)

3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

Yarım bardak süt

Yarım bardak ayçiçek yağı

Vanilya, kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yapılışı ise çok basit:

Yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz 

Rende portakalı, yağı, sütü, yarım bardak da portakal suyunu ekliyoruz

Vanilya, kabartma tozu ve aldığı kadar ununda ekleyip (boza kıvamlı olacak) karıştırıyoruz 

175 derece önceden ısınan fırında, 35-40 dakika kadar pişiriyoruz 

Sünger gibi olan bu harika kek, bizim evde ilk gece yarısı yenmiş oluyor. Fotograftakinde ceviz de denedim. Olsa da olur, olmasa da diye yazmadım.

Yapan herkesin ellerine sağlık

Başka bir yazıda görüşmek üzere hoşçakalın 

Diğer kek tariflerim için:

Şeftalili Kek
Kakaolu Kek
Peynirli Kek
İncirli Kek
Antepfıstıklı Kek
Havuç, tarçın, cevizli Kek
Pandispanya
Üzümlü, vanilyalı Kek