Portakallı Kek

Herkese merhaba

Kışın en güzel meyvesi olan portakal, kekle buluşunca harika bir tat oluyor. Nasıl mı?

O zaman önce malzemelere bakalım:

1 tane portakal (hem kabuğunu rendeliyoruz hem de yarım bardak portakal suyu sıkıyoruz)

3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

Yarım bardak süt

Yarım bardak ayçiçek yağı

Vanilya, kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yapılışı ise çok basit:

Yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz 

Rende portakalı, yağı, sütü, yarım bardak da portakal suyunu ekliyoruz

Vanilya, kabartma tozu ve aldığı kadar ununda ekleyip (boza kıvamlı olacak) karıştırıyoruz 

175 derece önceden ısınan fırında, 35-40 dakika kadar pişiriyoruz 

Sünger gibi olan bu harika kek, bizim evde ilk gece yarısı yenmiş oluyor. Fotograftakinde ceviz de denedim. Olsa da olur, olmasa da diye yazmadım.

Yapan herkesin ellerine sağlık

Başka bir yazıda görüşmek üzere hoşçakalın 

Diğer kek tariflerim için:

Şeftalili Kek
Kakaolu Kek
Peynirli Kek
İncirli Kek
Antepfıstıklı Kek
Havuç, tarçın, cevizli Kek
Pandispanya
Üzümlü, vanilyalı Kek

İncirli Kek

Herkese merhaba

Kuru incirlerin çıktığı şu günlerde, nefis incirli kek yemeden olmaz değil mi?

incirli kek

Lafı fazla uzatmadan malzeme listemize bakalım:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 7-8 kuru incir (eğer yumuşaklarsa sadece küçük parçalara bölün, sertleşmişse, biraz kaynar suda bekletin ki yumuşasın)
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (boza kıvamında olacak)

Yapılışına geçecek olursak:

• Yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz.
• süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Tarçın koyuyoruz, unu eleyip ekliyoruz, vanilya ve kabartma tozunu da koyuyoruz karıştırıyoruz.
• Ceviz kırığı ve küçük parçalara ayırdığımız cevizi de ekliyoruz.
•  derece, önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40dakika pişiriyoruz.

Korktuğum oldu ve incirler dibe çöktüler, çökmemesi için ne yapılması gerektiğini bilen varsa yorum olarak bırakırsa çok memnun olurum.

Başka bir yazıda görüşmek üzere hoşça kalın.

Diğer kek tariflerim için:

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek

Pandispanya

Üzümlü Vanilyalı Kek

Peynirli Kek

Antep Fıslıklı Kek

Antep Fıstıklı Kek

Herkese merhaba

Bu yazımda sizlere kendimin uydurmuş olduğu Antep Fıstıklı Kek tarifi vermek istiyorum.

Baklava yiyormuşcasına mutlu eden bu kek için önce malzeme listesine bir bakalım:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker (ben rakı bardağı kullanıyorum)
• 100 gram toz veya dövülmüş antep fıstığı, hangisini bulabiliyorsanız
• 1 bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• Vanilin, kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (boza kıvamında olacak)
• son olarak evde biraz çikolatam da vardı, ondan da koyayım dedim. Siz koymayabilirsiniz, daha şık görünmesini isterseniz damla çikolatalardan koyabilirsiniz.

Yapılışına geçecek olursak:

• Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz,
• Antep fıstığını, yağı ve sütü ekliyoruz, biraz daha çırpıyoruz
• Un,istenirse çikolata, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Karıştırıp kek kalıbına döküyoruz
• 175 derecede, önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pirişiyoruz.

Yapan herkesin ellerine sağlık

başka bir yazıda görüşmek üzere, hoşça kalın.

Diğer kek tariflerim için:

Havuçlu tarçınlı cevizli kek

Pandispanya

Üzümlü Vanilyalı kek

Peynirli kek

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek

Herkese merhaba

Bu yazımın konuğu çok leziz cevizli, tarçınlı, havuçlu kek.

havuçlu tarçınlı cevizli kek

Hep beraber önce gerekli malzemelere bakalım:

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un (kıvamlı bir boza gibi olması gerek)
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Yapılışına geçecek olursak:

• yumurta ve şeker iyice, beyazlayana kadar çırpılır
• süt ve yağ ilave edilir, biraz daha çırpılır
• Tarçın, havuç, ceviz, un, vanilya ve kabartma tozu da konulduktan sonra biraz daha karıştırılır.
• 175 derece, önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir

Yapan herkesin ellerine sağlık

Diğer kek tariflerim:
Pandispanya
Üzümlü Vanilyalı Kek
Peynirli Kek