Mercimek Çorbası

Herkese merhaba

 

Kışı ve çorba içmeyi çok severim. Bu yazımda sizlere en sevdiğim çorbalardan birinin tarifini vermek istiyorum. Diğeri de domates çorbası. Onu da şurayı tıklayarak okuyabilirsiniz.

 

 

Önce malzeme listemize bakalım:

• 1 su bardağı mercime
• 1 taze soğan
• 1 havuş
• 1 patates (istenirse)
• tuz, sıcak su

Yapılışı ise çok kolay;

• Mercimekleri yıkıyoruz, düdüklü tencereye koyuyoruz
• Soğanı ve havucu 4 e bölüp düdüklü tencereye koyuyoruz
• Patates bazen koymuyorum, kıvamını çok arttırıyor. Bunu dikkate alarak, isterseniz patatesi de 4 e bölüp koyabilirsiniz.
• Tuz ve su ekleyip, düdüklü tencerede pişiriyoruz. Ben Fissler düdüklü tencere kullanıyorum ve sadece 8 dakikada pişiyor.
• Blenderdan geçiriyoruz. Daha sonra sulandırıp, kaynatıyoruz. Çok bereketli bir tarif oluyor, biz iki kişi olduğumuz için 3 defada bitirebiliyoruz. Her defasında yiyeceğimiz kadar sulandırıyoruz.
• İçine hiç yağ koymadığımız için üstüne tereyağı koyabilirsiniz Vicdanınız rahat olsun :)
• Blenderdan geçirdiğimiz için süzmeye gerek kalmıyor

Yapan herkesin ellerine sağlık.

Başka bir yazıda görüşmek üzere hoşça kalın.