15 Eylül 2015 Salı

Tavuk Sarma

Herkese merhaba,
Geçen günlerde Arda Türkmen'i TV'de izlerken bu harika görünen yemeği yaptı. Hemen denemeliyim dedim ve ben de yaptım. Çok da güzel oldu.
Oldukça pratik ama göz dolduran tavuk sarma yemeğinin malzeme listesine bir bakalım: (Tarif 2 kişiliktir)
  • 2 Parça tavuk göğsü (Ben kasabımdan rica ettim, 2 ye böldü ve incecik dövdü. Marketten alacaksanız, evde kendiniz de eti döverek inceltebilirsiniz.)
  • 8 Parça salam veya jambon
  • 2-3cm kalınlığında 4 tane kalınca kaşar (çedar veya mozerella) peyniri dilimi
  • un
  • galeta unu
  • 1 çırpılmış yumurta
  • tuz, karabiber
Yapılışına geçecek olursak:
  • Etleri inceltirken, streç filmden yardım alıyoruz. Bu bizim etleri kolayca sarmamızı da sağlıyor.
  • Şekildeki gibi etimizi koyup, tuz ve karabiber serpip, ucuna 2 dilim salam onun üstüne de kaşar dilimini yerleştiriyoruz.


  • Ucundan itibaren olabildiğinde sıkı sarıyoruz. Özellikle yanlarına dikkat edin ki kaşarlar eriyip, taşmasın.
  • Ben 1-2 saat buzdolabında da dinlendirdim ama şart değil.
  • Sardığımız etlerimizi önce una, sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp, az yağda 2-3 dakika kızartıyoruz. Fazla kızartmamaya dikkat edin.
  • İçleri çiğ kalmasın diye, 200 derecelik fırında 20 dakika daha pişirip servis ediyoruz.
Yanına ben püre yaptım, pilav da çok yakışacaktır.
Yapan herkesin ellerine sağlık, eğer sosyal medyada da paylaşırsanız beni de etiketlemeyi unutmayın.
Diğer Tavuk yemekleri için:
Başka bir yazıda görüşene kadar hoşça kalın.

8 yorum:

  1. Çok pratik. Tam benlik bu tarif. Çok guzel gorunuyor.

    YanıtlaSil
  2. eline sağlık çok güzel görünüyor...:)

    YanıtlaSil
  3. Sen bildiğin cordon blue yapmışsın ve beni yemeğe çağırmamışsın :)))) Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Biftekle yapıyordum bunu ben de bir ara öyle de güzel oluyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cordon bleu daha yassı oluyor diye biliyorum ama sen öyle diyorsan öyle olsun seni mi kırcam. İzmir'e bekliyorum ^.^

      Sil
  4. ayy harika görünüyor marifetli olunca başka tabi..

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...